A História do Engenho da Serra
Corajosos emigrantes italianos chegam ao Brasil em 1891, entre eles, Giusepe Valentino Gnatta e Elizabetta Marcolin Gnatta com os seus sete filhos e uma imensa bagagem de esperança de viver uma vida feliz em terras brasileiras. Vindos do norte da Itália instalaram-se no Marumbi , cidade de Morretes, com uma bagagem imensa de esperança de um futuro promissor e feliz para a sua família.
Após alguns anos, em 1910, inauguraram o Engenho da Serra que funciona até os dias de hoje, fabricando a melhor cachaça artesanal do litoral paranaense, usufruindo da força da água que faz girar a roda d’água que, por sua vez, gira a moenda de cana-de-açúcar, obtendo assim a Garapa, matéria prima da cachaça e assim preservamos a tradição e cultura, já histórica na fabricação de uma boa cachaça.
Durante 8 anos construíram e inauguraram em 1914 a Casa Grande, feita com pedras de rio, que abriga a família até os dias atuais. A 10 anos, a 4ª geração e atual administradora do Engenho da Serra, Suily Terezinha Gnata inaugurou o Restaurante Engenho da Serra.Lugar pitoresco onde degustasse pratos tipicamente morreteanos.
É unânime, entre as pessoas que visitam o nosso lugar, todos sentem um imenso prazer de “bem estar” em passear pelo Engenho,fazer uma boa refeição em nosso restaurante, conhecer a pequena Igreja de São José, nosso padroeiro, se banhar no Rio Marumbi, aventurar-se na travessia da Ponte de Arame ou simplesmente caminhar em um lugar que esta encravado aos pés da Serra do Mar, onde a Natureza é exuberante.
Bem Vindos. Aqui, aos pés da Serra do Mar, com a exuberância verde da mata Atlântica, você encontra tranqüilidade, frescor, cachaça de alambique, excelente comida e boa conversa.
Esperamos a sua visita!!!
Corajosos emigrantes italianos chegam ao Brasil em 1891, entre eles, Giusepe Valentino Gnatta e Elizabetta Marcolin Gnatta com os seus sete filhos e uma imensa bagagem de esperança de viver uma vida feliz em terras brasileiras. Vindos do norte da Itália instalaram-se no Marumbi , cidade de Morretes, com uma bagagem imensa de esperança de um futuro promissor e feliz para a sua família.
Após alguns anos, em 1910, inauguraram o Engenho da Serra que funciona até os dias de hoje, fabricando a melhor cachaça artesanal do litoral paranaense, usufruindo da força da água que faz girar a roda d’água que, por sua vez, gira a moenda de cana-de-açúcar, obtendo assim a Garapa, matéria prima da cachaça e assim preservamos a tradição e cultura, já histórica na fabricação de uma boa cachaça.
Durante 8 anos construíram e inauguraram em 1914 a Casa Grande, feita com pedras de rio, que abriga a família até os dias atuais. A 10 anos, a 4ª geração e atual administradora do Engenho da Serra, Suily Terezinha Gnata inaugurou o Restaurante Engenho da Serra.Lugar pitoresco onde degustasse pratos tipicamente morreteanos.
É unânime, entre as pessoas que visitam o nosso lugar, todos sentem um imenso prazer de “bem estar” em passear pelo Engenho,fazer uma boa refeição em nosso restaurante, conhecer a pequena Igreja de São José, nosso padroeiro, se banhar no Rio Marumbi, aventurar-se na travessia da Ponte de Arame ou simplesmente caminhar em um lugar que esta encravado aos pés da Serra do Mar, onde a Natureza é exuberante.
Bem Vindos. Aqui, aos pés da Serra do Mar, com a exuberância verde da mata Atlântica, você encontra tranqüilidade, frescor, cachaça de alambique, excelente comida e boa conversa.
Esperamos a sua visita!!!